Ensaladas

Ensaladas

Ensalada del Noa (NO disponible en cuarentena)

Pollo al pimentón, quinoa, semillas de amaranto, pepino, pimiento, uvas pasas, rúcula, cebolla morada y vinagreta de cítricos.

Ensalada Thai Tibia (NO disponible en cuarentena)

Arroz yamani, langostinos, aderezo de yogurt, porotos colorados y mung, apio, cilantro y repollo colorado.

Ensalada Nuestra Caesar (Disponible en cuarentena)

Mix de hojas verdes, panceta crujiente, escamas de parmesano y focaccia de Gravlax (Salmon marinado).   

  

A su gusto (Disponible en cuarentena)

Elija los componentes de su ensalada:

Huevo – Rúcula – Hojas verdes – Tomate – Cebolla – Zanahoria – Papas – Remolacha.

Entradas

Entradas

Bocaditos de hojaldre (NO disponible en cuarentena)

rellenos de pesca de río y cítricos.

Provoleta a la italiana (Disponible en cuarentena)

Queso provolone, tomates concassé, olivas negras y albahaca.

Rabas (NO disponible en cuarentena)

Con dip de salsa alioli.

Pollo Broaster (Disponible cuarentena)

Con aros de cebolla y guacamole.

Carpaccio de lomo (No Disponible en cuarentena)

con bouquet de rúcula, escamas de parmesano, vinagreta de mostaza y almendras tostadas.

Grillados

Incluyen guarnición a elección *

Grillados

Incluyen guarnición a elección *

Pollo Deshuesado (Disponible en cuarentena)

( muslo o pechuga )

Bife de Chorizo (Disponible en cuarentena)

( 350 gr.)

Entraña de ternera (Disponible en cuarentena)

( 300 gr.)

Bife de lomo (NO disponible en cuarentena)

( 350 gr.)

Salmón rosado (Disponible en cuarentena)

( 250 gr)

Menú Infantil

Incluye Plato + Bebida + Postre

Menú Infantil

Incluye Plato + Bebida + Postre

Opciones de Plato

Milanesitas de peceto con puré de papas.

Mac and cheese Macarrones con queso cheddar

Crujientes de pollo con papas fritas. – Apto para celíacos –

Opciones de Bebida

Agua Mineral

Agua saborizada

Gaseosa

Opciones de Postre

Flan Casero.   -Apto para celíacos –

Ensalada de frutas.

Helado.

Minutas

Minutas

Milanesa Del Chef (Disponible en cuarentena)

Con mozzarella, cebolla caramelizada y panceta crujiente.

Filet de merluza a la romana (NO disponible en cuarentena)

con guarnición a elección *.

Hamburguesa de Legumbres (NO disponible en cuarentena)

Con emulsión de zanahorias, arroz yamaní, leche de almendras y pasas rubias

Suprema de pollo a la Norteña (Disponible en cuarentena)

gratinada con mozzarella y crema de humita.

Ciabatta de pollo (Disponible en cuarentena))

pollo broster con adherezo vivanco, tomate, cebolla caramelizada y rucula acompañado de papas rusticas.

Pastas

Pastas

Raviolones de Calabaza (Disponible en cuarentena)

y amarettis con salsa crema de chardonnay, y tomates confitados.

Fetuccine di sepia (NO disponible en cuarentena)

Con salsa Alfredo y espinaca fresca.

Canelones de verdura y ricotta (Disponible en cuarentena)

Con salsa crema de zanahorias y tomates confitados.

Penne Rigate (Disponible en cuarentena)

con salsa caprese.

Sorrentinos de costillar asado (Disponible en cuarentena)

a la manteca de hierbas.

Postres

Postres

Ensalada de Frutas (NO disponible en cuarentena)
Flan Casero (Disponible en cuarentena)

Volcán de chocolate Amargo ( NO Disponible en cuarentena)

con helado de chocolate blanco, cascaritas de naranja y salsa de vainilla.

Nuestro Tiramisú (Disponible en cuarentena)

Con crema moka y nueces pecan.

Panqueque de Algarroba (Disponible en cuarentena)

con dulce de leche y helado de vainilla.

Helado (NO disponible en cuarentena)

Dos bochas. Consultar por sabores.

Dulce paseo del Delta (Disponible en cuarentena)

Cheese cake con higos del delta sobre crujiente de chocolate y nuez pecan de la isla.

Strudel de manzanas (Disponible en cuarentena)

Y pasas, acompañado con helado de crema americana y nueces acarameladas.

Shot de banana split (NO disponible en cuarentena)

Cookie de vainilla, mousse de dulce de leche y bananas al caramelo.

Sugerencias del Chef

Sugerencias del Chef

Entrecot de ternera (Disponible en cuarentena)

en salsa de pimientas acompañado con papa rellena.

Salmón rosado en crostín (NO disponible)

de hierbas acompañado con puré de papas cremoso y vegetales al wok.

Ribs laqueadas en salsa barbacoa (Disponible en cuarentena)

 acompañadas con coleslaw y papas españolas.

Suprema de pollo a la Norteña (Disponible en cuarentena)

gratinada con mozzarella y crema de humita.

Hamburguesa de Legumbres (NO disponible en cuarentena)

Con emulsión de zanahorias, arroz yamaní, leche de almendras y pasas rubias

Lasagna de Salmón (Disponible en cuarentena)

y espinacas con salsa de quesos.

Zapallo Cabutia (NO disponible en cuarentena)

relleno con espinaca fresca, queso sbrinz y langostinos salteados. *Para compartir

Salmón con Croute (Disponible en cuarentena)

de semillas acompañado con risotto al azafrán y cuñas de tomates asados

Entrecote de Ternera (Disponible en cuarentena)

con papas y zanahorias a la chapa acompañado de gremolata de nueces y perejil.

* Guarniciones

* Guarniciones

- Puré de papas o calabaza – (Disponible en cuarentena)
- Papas fritas bastón o españolas – (Disponible en cuarentena)
- Arroz o ensalada de vegetales - (Disponible en cuarentena)
Referencias:

La referencia pertenece a platos vegetarianos

La referencia pertenece a platos veganos.

La referencia pertenece a platos aptos para celíacos. Aunque los productos no contengan T.A.C.C. usted deberá informar al camarero si es celíaco para asegurar la manipulación y cuidados correspondientes en la preparación.
Puede solicitar pan sin T.A.C.C. al camarero.

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